Racconti
24 giugno
Community Library, terrazza
ore 19:30
Il sistema alimentare globale è affetto ormai dagli sprechi, dalla dispersione di cibo e dall’inquinamento connesso. Invertire la rotta, adottando sistemi alimentari sostenibili, significherebbe trovare il giusto equilibrio tra la produzione di cibo ed il consumo di acqua, perché proprio questo nesso è alla base di un sistema alimentare sostenibile e di modelli di consumo che preservino il pianeta.
ne discutono Nicola Lamaddalena e Francesca Portincasa
con Marco Panara