Laura Rizzo

Giornalista e scrittrice, scrive per riviste di settore e tiene corsi di scrittura creativa. Insegna italiano agli stranieri in una scuola media serale e collabora con diverse case editrici in qualità di autore ed editor (Laterza, Palumbo editore). Nell’ambito di Cucina Mancina si occupa da tempo di food art, creando soprattutto cibo “a forma di”, tanto da avere, nel dicembre del 2020, una rubrica tutta sua di focacce decorate dal nome “Olio su teglia/Favole da forno”.

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