Promuovere e sostenere l’orientamento, i processi educativi e formativi nel settore della ristorazione e dell’enogastronomia consente di migliorare conoscenze, capacità e competenze in un contesto di crescita personale, sociale, civica e occupazionale. È questa la migliore ricetta per il futuro!

ne discutono Paolo Aprile, Margherita Manghisi, Silvia Pellegrini con Oscar Buonamano